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扑傅咏菡虽然有一身的本事,但是奈何材料有限,还有被傅咏菡嫌弃的,能用上的东西更是少之又少。能做出这样一碗面条来,已经是傅咏菡如今能够做到的最a极限了。
虽然面条闻着并不是很香,颜色也颇为单一,但是看着却莫名的让人很有食欲。加上何忙了一天也的确是又累又饿,对着女儿做出来的面条,她当然是迫不及待的就下筷子了。
面条才入口,何就知道,自己还是小看了这碗拉面
虽然只是最简单的清水面汤,面条里面也没有掺杂别的东西,但是经过了傅咏菡的手,这两样东西愣是变得和别人做的不一样起来
尤其是这面条,面揉得刚刚好,软硬适口,既绵软又劲道,愣是让人说不出是什么滋味儿
吃一口面条再喝上一口素清汤,何活了四十年,还没有吃过如今简单却又如此美味的面条
傅咏菡自己慢条斯理的把面条吃完了,何那边却是呼啦一通,丝毫不讲究仪态。本来何碗里装的面条比傅咏菡多多了,可是傅咏菡才吃到一多半的时候,何就愣是把自己的那份面条给吃完了,连面汤也没剩
喝完最后一口面汤,何长长的舒了口气,脸上露出了无比愉悦的笑容。
她看看自己空空的面碗,又看看还在吃面的女儿,有些迟疑的问道:“菡菡,这做拉面的手艺,也是你在学xiao食堂学来的”
除了这么个地点,何实在是想不出,女儿还能在哪里学到这么一手拿手本事
以前在阳展村的时候,因为家里穷,地里活儿也多,傅咏菡除了上学之外,也要分担一部分家务,连地里的活儿也没有落下过。不过傅咏菡虽然从小就会做饭了,但是手艺却从来没有好到这种地步过
在何的记忆里,女儿会做的菜色,似乎只有农家那些最普通的家常菜。就连炖菜,傅咏菡也没有做过几回。
没办法,母女俩个过日子太穷,吃肉的机hui本来就不多,更何况是需要大量肉的炖菜
倒是炖骨头这些成本比较低的菜色,傅咏菡小时候吃过不少。
傅咏菡没想到自己还没有想好该怎么解释,何就已经帮她想了一个好借口。她当即点点头道:“是啊我们学xiao大,学生又多,来自全国各地的都有。大家口味不一样,食堂做的东西当然也是五花八门的。我在学xiao食堂勤工俭学两学期,给不少大师傅都打过下手,可学了不少本事呢这拉面只是其中之一,妈你等着,以后有机hui啊,我再一一做给你尝尝”
想要过好生活吃自己想吃的,傅咏菡这一身的本事肯定是瞒不住的。
可是她必须得有一个好的借口,来给她这一身本事找个出处。
借着学xiao食堂这个名头,把自己的本事一点点的露出来,倒是个不错的选ze。
反正只要能糊弄住何这个本尊最亲近的人就行了,至于其他的外人,谁还能管得了那么多
何不可思议的看着傅咏菡道:“你们学xiao食堂的大师傅,本事都这么高”
就算何出身农村,她也知道,这样的本事都够去那些星级饭ian做大厨了,怎么可能屈居在一个大学食堂
傅咏菡早就想到了这一点,笑道:“当然不是了大师傅们的手艺虽然不错,但也不至于好到这个地步。要不然的话,大家也不会嫌弃食堂饭菜味道不好,老是跑到外面来买吃的了我说的那几位大师傅,都是之前临时到学xiao来给食堂师傅们做培训的,有真本事的人加上你女儿聪明好学,可不就学会了不少吗”
听到傅咏菡竟然难得的开起了玩笑,何心里一松,也笑了起来,嗔怪的看了女儿一眼道:“你啊,这话我们自己私底下说说也就算了,可不能到外面说去。不然的话,人家还不知道要怎么笑话你呢”
傅咏菡嘻嘻的笑:“妈,你就放心吧你女儿是那么没眼色的人吗”
母女两个说说笑笑的,傅咏菡很快就吃完了自己的面条,把锅碗也都给麻利的洗了。
东西都收拾完了,何也就准备开始剁包子馅儿了。
见何摆出了架势,傅咏菡想想记忆中何做出来的包子那普通的味道,忙过去道:“妈,不是跟你说了我也会做包子的吗今天你就好好歇着吧,这剁馅儿的事情,交给我就行了”
看过傅咏菡露的这两手,何也知道女儿并不是自己记忆中在阳展村的那个样子了。想起傅咏菡做出来的馒头和拉面,何不得不承认,至少在面点这方面,自己的手艺是远远也比不上女儿的
这么一想,何倒是也好奇了起来。
不知道女儿做包子的手艺又是如何呢
何干cui的让出了案板前的位置:“行,妈今天就偷个懒,再使唤你一回”
见不用自己多费口舌,傅咏菡心里也松了口气。
她身上本来就套着围裙,这时候也不用解了,直接洗了洗手,就走了过去,将何买好的猪肉给拎了出来。
何是个实诚人,虽然她的包子摊儿做的只是小本生意,但是她却从未想过要买猪肉摊上那些没人要的边角料来做包子。
何买回来的猪肉,竟然是正宗的五花肉
五花肉要偏肥一点,蒸出来的包子汁多、油大,却又没有用劣质肉做出来的包子那么油腻。就是家常做包子,选五花肉的也比较多。
傅咏菡对这肉倒还勉强算是满意。
只是想想现在的猪肉价,再想想何卖的包子价,傅咏菡也就知道她为什么挣不了多少钱了
傅咏菡在心里叹了口气,将猪肉分块,手持两柄菜刀,利落的宰了下去。
何就坐在一边儿看着。
她咋觉得,剁肉馅儿这本来应该是件粗鲁的事情,可是自己女儿做起来,怎么就那么就吸引人呢
就仿佛这并不是什么粗活儿,而是一件特别美妙的事情一样。
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